Melgaço: Este restaurante tem uma nova sala com vistas incríveis para a serra [FOTOS]
Melgaço: Este restaurante tem uma nova sala com vistas incríveis para a serra [FOTOS]
Ecos da Raia
Tem capacidade para 140 pessoas. Pode facilmente alcançar as 200. E tem umas vistas de cortar a respiração para a Serra do Laboreiro.
É assim a nova sala do Hotel Restaurante Miracastro, em Castro Laboreiro, Melgaço, inaugurada na passada sexta-feira.
O investimento rondou os 350 mil euros.
[crédito fotografia: Rádio Ecos da Raia]
[crédito fotografia: Rádio Ecos da Raia]
A celebrar 26 anos de existência, a unidade hoteleira está agora dotada de um novo espaço que promete surpreender todos os que por aqui passem – seja apenas para almoçar, jantar ou até pernoitar.
“Este hotel precisava deste presente. Se olharmos para estas vistas, temos tudo o que as pessoas sonham. É algo único”, disse José Carlos Pires, administrador.
[crédito fotografia: Rádio Ecos da Raia]
Um bacalhau supremo e carne de produção própria
A fama deste restaurante já vem de há vários anos, assente sobretudo no bacalhau. “Compramos o bacalhau com cura de nove meses e finalizamos a cura aqui até aos 12 a 15 meses”, explicou José Carlos Pires.
Um processo que eleva este peixe a sabores ímpares, sobretudo em três das maiores especialidades da casa: o Bacalhau com Broa; o Bacalhau à Lagareiro; e o Bacalhau de Cebolada.
[crédito fotografia: cedida à Rádio Ecos da Raia]
[crédito fotografia: cedida à Rádio Ecos da Raia]
Se a preferência for para as carnes, as surpresas e o requinte também surgem. O Hotel Miracastro possui também produção própria de carne barrosã e de carne cachena.
[crédito fotografia: cedida à Rádio Ecos da Raia]
[crédito fotografia: Rádio Ecos da Raia]
[crédito fotografia: cedida à Rádio Ecos da Raia]
“Dedicamos aos nossos clientes esta nova sala”
Visivelmente satisfeito e orgulhoso com o novo espaço, José Carlos Pires não tem dúvidas de que a nova sala do Hotel Restaurante Miracastro pode ajudar a combater alturas do ano de menor afluência.
De acordo com o proprietário, “as alturas mais fortes são a época de neve e os meses de abril, maio, e junho em que há provas desportivas. E também outubro e novembro, com muitos peregrinos de Santiago”.
Depois, há uma parte do ano mais baixa que esta unidade hoteleira quer combater. Para além da nova sala, mais surpresas boas virão, disse José Carlos Pires.
[crédito fotografia: Rádio Ecos da Raia]
Fundado e inaugurado em 2000 por Fernando Pires, pai de José Carlos Pires, o Hotel Restaurante Miracastro é atualmente uma referência não só no Alto Minho como em toda a região Norte.
Possui 14 quartos. Regista vários milhares de dormidas por ano.
